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顾嬷嬷这才慢悠悠的走进膳堂,我一见她坐下,就赶紧夹了一大块红烧肉,果然是皮香肉酥。这红烧肉是我取的那几斤肉中最精华的,肥瘦均匀,切成小块儿。先用热水去腥,然后用油水炸至金黄,再抹上盐、酱腌制,过一会儿,则和土豆,青椒焖熟。出来以后是馋得我一直掉口水。
自从
来这广白宫后,我已经很久很久没有吃过这么足的油水了。囫囵吞下一碗饭后,又舀了满满一碗,可是夹菜的时候才发现,红烧肉只剩下一块儿,孤零零的躺在碗底。按我家乡的话来说,这块肉脚做“鼓眼肉”,意思是大家都眼巴巴的看着呢。
我也不好意思再下筷子,而且这碗肉大多数都是让我给吃了的。埋头吃着土豆和萝卜丝儿,头也不抬,害怕我丢人,吃了那块儿“鼓眼肉”。“记得洗碗,我去午睡一会儿”顾嬷嬷看样子用完膳了,站起身来,转身走了。“哦”我答应了一声,眼睛的目光还是寻着碗底的红烧肉去了,果然还在。我一筷子夹过来吃了。心里想,看来,顾嬷嬷,对我还是好的。
☆、第 14 章
“吴贵人,用膳了。”我将食盒中的食物放到吴贵人面前。“这是什么啊?气味这么奇怪。”吴贵人看着菜盘里的豆腐乳奇怪的问。我的豆腐乳已经做好多时。又从筐子里移到坛子里放了一段时间,已经有着浓郁的酱。我今日为吴贵人夹了一块儿,加上我煎得金黄的小土豆和豆芽汤,虽然简单,看起来也是有滋有味。
“豆腐乳啊。”我问过顾嬷嬷了,她说你是能吃辣的。“豆腐乳?”“恩,就是用豆腐做的一种酱。你别看它灰扑扑的,外面都是调料。你夹上一小点,蘸着土豆吃吃看。吴贵人将信将疑,拿着筷子试了试。自从那日我与她吵嘴之后,她就很少发疯了,大概是被我气到无话可说。“很辣啊。”“恩,可是很有回味,是吧?”我眼巴巴的看着吴贵人:“你别看这玩意儿模样丑,可是回味很长,以前冬天,没有菜吃的时候,我们煮面块儿啊,煮土豆啊,都是用这个蘸着吃。”我咂咂嘴:“还是我娘弄得更好吃。”
吴贵人没有说话,只是低头吃着东西。我有些讪讪,准备离开,临走又多嘴一句:“所以,物有所值,本来这只是一块儿发了霉的豆腐。”吴贵人还是埋头,她的头发很浓密乌黑,比我的头发好看多了。
“珍珠啊,把你外面晒的东西收了,下午要起风,应该会下雨。”“知道了。”我将顾嬷嬷给辫的辫子甩在脑后,三两下的收拾好我晾晒的棉花和萝卜丝儿。萝卜丝儿已经完全晒干了。我存在自己的小坛子里面。还有晒干的棉花,我放在自己的小布包里面。而且我还准备切一些土豆片,等到天时好一些,再拿出来晒干。等到冬日,到时候物资缺乏,皇宫中必定也没有什么吃食给我们,那个时候的日子,就要自己筹谋了。
正蹲在地上整理东西,背后突然出现一个人影,她的影子投射在我的面前,我转过头一看,吓了一跳。吴贵人站在我后面。
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