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1938年11月6日中午栖凤县暂二师师部
“师座英明,纸板包装确实会好一点,现在的包装太容易碎了,特别是行军的时候,放在背包里,跑一天下来就得碎一半。”何大拿忙不迭的点头称是。
“这次我们从江城购买了大量的干鱼回来,其中不少都是没有腌制的,估摸着也不好放,加工成鱼粉后也可以加一些进去,以提高营养价值。”王跃肯定没有那么好心,不管是豆面还是鱼粉主要成分都是蛋白质,这东西有营养是肯定的,可想要补充身体能量却需要消耗能量将其转化成糖,说不定转化过来的能量还没有消耗的能量多,说白了也就是保证行军途中的营养均衡,长期吃肯定是不行的,说不定都会饿死。
“好的,那,可以做成宽面吗?不少士兵试吃的时候都说吃起来不对味儿。”何大拿继续询问。
“现在是战时,一切以方便快捷低成本为要求,其他的都可以放一放,对了,咱们的方便粉丝做得怎么样了?”王跃摇头,自己又不是鹰酱,能让士兵吃饱就已经很不容易了,哪里还有那么多的穷讲究,就空间每天刷新出来的那些食材自己就吃不完。
“弄不好,要么就是粉丝粘在一起成了一坨,要么就是一泡就烂了,根本就不行,我的建议是咱们可以研究适当向方便面里添加地瓜粉,而不是搞新产品。”何大清说话的时候多少有些挫败感。
“就按你说的来,暂时放弃方便粉丝,集中精力生产方便面吧。”王跃没有纠结这个,没有高温风淋定型,没有远红外烘干,确实是有些难为何大拿了。
要说这些设备花一点心思也能搞出来,可是真的没有必要,有那时间还不如搞点火炮什么的。
“师座,您看这些小颗粒的干豆腐,我想可以直接加到方便面的包装里,到时候一起泡一下就可以吃了。”何大拿指着碗里的一个个小块豆腐建议。
“在保证保质期的情况下可以适量添加,还是那句话,十三两半,背六包也就五斤多点,省一点吃应该够十天消耗。”王跃也知道压缩饼干和罐头更好,可罐头成本太高,就像头天晚上搞到的五百吨罐头,要是一天发一个给士兵的话,也就够一万名士兵吃三个多月的。
鹰酱的那种一磅牛肉罐头一个4先令,折合大洋2块多,而国军士兵一天的菜金也就5分钱,嗯,还是法币。
至于压缩饼干,技术倒是不复杂,是以小麦粉、糖、油脂、乳制品为主要原料,经冷粉工艺调粉、辊英烘烤、冷却、粉碎、外拌,可加入其他干果、肉松等辅料,再压缩而成的饼干,这里边调整能量值的就是糖,可糖是真的贵啊,死贵死贵还不好买。
“师座,我们可以使用糯米纸做内包装和粉料包装吗?”何大清继续建议,里外两层包装可以有效防潮,可那玩意儿重啊,而且还容易将金贵的油脂吸走,糯米纸浓厚点也一样能泡开,增加营养还不浪费重量。
“宫廷玉液酒!”王跃脑子里灵光一闪,忽然想起这不就是《点子公司》里边儿的包袱吗?于是他不自觉地冒出了一句。
“师座,您是想喝酒了?”何大拿一脸懵的询问。
“奇变偶不变!”王跃有些不甘心,又问了一句,这可是何大清的亲爹,何雨柱的亲爷爷,也算是主角一脉了,若是在恶俗小说里还真有可能是穿越者。
“师座,您想吃点什么?咱们这可搞不到莲藕啊。”何大拿更懵了?
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