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于大嫂笑着道:“知道你爱吃,这玩意还是那主家送来的呢,我瞧着你从前就爱吃就都给拿来了。”
秦蓉乐呵呵地拿着鱿鱼须去解冻,接着切条后下锅焯水。
因着冬日里蔬菜实在是不多,暖棚里的蔬菜也少,价钱又极贵,所以梨花镇的百姓冬日里大都是吃易保存的白菜、萝卜,又或者是自己发些豆芽吃。
于老大送来的蔬菜里除了白菜、萝卜倒是还有些黄瓜。
黄瓜和白菜便拿来当配菜了,于大嫂见秦蓉选好了蔬菜,便麻溜地去洗菜了,替秦蓉打下手这活计,就是什么时候捡起来都挺顺手的。
秦蓉拍了蒜泥、姜丝同干辣椒下锅一道爆香,爆香之后下鱿鱼须,接着依次加入酱油、糖、胡椒粉和一小勺水,翻炒几次再下黄瓜条和白菜片。
这两样配菜都是很容易熟的,秦蓉只翻炒了几下,再撒些孜然粉便可以出锅了。
“天啊,阿蓉,我许是太久没吃你做的吃食了,这味道实在是香啊,我都馋出口水了。”于大嫂道。
秦蓉快手快脚地又炒了三道菜便能吃饭了,于大嫂瞧着顾笙还未回来,于是问道:“要不要再等等外甥女婿?”
秦蓉道:“咱们先吃吧,许是有什么事耽搁了。”
“好!”
坐定后,于大嫂率先动筷子,秦蓉做的这道孜然鱿鱼须实在是香,她夹了一条鱿鱼须送入了嘴里,立时被这美味吸引了,“阿蓉,虽然是冻过的,肉居然还是如此嫩还有筋道。”
秦蓉笑着道:“舅母再尝尝这配菜,黄瓜条更美味呢。”
于大嫂夹了一根黄瓜条送入了嘴里,黄瓜条脆生生的又裹满了汤汁,既爽口又鲜美,“阿蓉,黄瓜条比鱿鱼须更好吃呢!”
“舅母喜欢便多吃些,这还有这么多呢!”
“阿蓉,我是太怀念咱们一道的日子了,想起来我就馋得慌!”
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