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第47章（第2页）

“这个功能不错！”陈默暗暗想道。

通过这几天的摆摊他也发现了，有些食材的制作只要搞清楚原理，事实上操作起来还是比较简单的，这就跟以前学数学似得个知识点只要想明白了后边儿的题就都会做了。

光背公式没什么卵用。

按照系统的提示，陈默迅速的在炒锅里加入一块儿洁白的猪油，甚至比之前做炒饭的时候量要大上一些。

【狼牙土豆细密绵软，需要用略微多些的油先进行烹制，看似炒制，实则炸制。】

油温六成热，狼牙土豆全部倒入炒锅中。

本身狼牙土豆就是经过调味，而且还属于味道比较重的小吃，所以这一步陈默并没有添加任何佐料，甚至油温控制的也比较低。

否则，土豆表面的孜然粉，辣椒面一类的调味品很容易就会焦糊。

毕竟是熟食，陈默也仅仅是翻炒了一分钟的时间，肉眼可见的土豆条表面开始变得更加金黄起来，而且可以隐约感受到，表面不再是绵软的口感，看著有些发硬。

随即，陈默把捋下来的小半碗肉一次性倒入锅中！

肉粒与猪油的碰撞，烧烤与川味的融合，在这一刻仿佛发生了奇妙的化学反应。

“卧槽，怎么有股小炒肉的味道？”周虎看著那锅色泽香艳的菜品，“不对，又有点孜然烤肉的味道，这！”

他有点懵圈。

陈默现在顾不上跟他聊天，不仅要观看脑海中的画面和讲解，还要时刻注意眼前的进度条光球，可以说手脑并用，忙得不可开交了。

肉粒本身就烤的刚刚好，只消放到锅里与土豆的味道融合一下即可，再炒久了反而容易流失水分，吃起来会变得柴。

陈默摇了摇脖颈，颈椎发出“嘎嘣嘎嘣”的声音，看到光球来到闪光点，迅速把盖饭张的一份炒饭倒入锅里。

“老板，你说炒饭为啥非得用隔夜饭呢？”周虎站著也无聊，香味直往鼻子里窜，肚子咕咕叫个不停，试图用闲聊的方式来驱散饥饿感。

倒入米饭后，陈默先是用勺子压了压结成块的米饭团，然后再慢慢翻炒，这时候也不是很忙。