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第547章（第2页）
而关丽则张了张嘴，脑子里跟爆竹一样炸开了！
她每日付出去不少款项，对于支出肯定一清二楚，而那些以往对她来说属于巨额数字的银两，此刻和营业额相比起来，差距如同云泥之别！
老天，火锅铺子到底有多挣钱....
江向北愣住，怎么和他想象中的画面不同？
听到这上万两的月收入，他们不惊诧欢呼，竟然最先考虑利润？
扣除成本后，肯定就不是这么大的一个数了，他们咋不理解他的一片苦心咧。
算了，谁让他先知道利润呢，要是不知道说不定比他们更急！
他报道：“其中成本最大的是酒水，这个是从酒庄进货，价也不可能卖太高，只有两成的利润；
不过一点不费力，属于纯赚很是划算。”
毕竟卖出去就是赚的，酒庄送货来，而且他仔细观察过，一边喝酒一边涮火锅的人，菜肴也比其他桌点的多！
所以总体是很划算的。
“另外豆制品和蔬菜定的价相对来说不算高，只有一番的利润。”
娘说了，豆制品和蔬菜京城里到处都是，价格非常透明，而且这两样在整个席面上点的少，放上较低的价格好看其实也就是对于牛羊肉的利润来说比较低，能翻个一番，他觉得一点都不低！
第455章 给家人分红
不止江向北觉得利润不低，其他人也是这样认为的， 甚至觉得翻了一番有点高！
毕竟他们是火锅店，不用架柴生火，不用油盐酱醋等调料，洗干净切盘就能上去了，锅底还是额外收费的，后厨人员拿的也不是大厨的工钱，就这翻个一番当然好的不得了呀。
江向北继续说道：“牛羊肉咱们是整头买的，对于苏木和凌逸他们来说，整头连带皮毛下水一起卖了，省事又不浪费；
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