97阅读网

第60章（第3页）

“我觉得是热锅冷油吧, 好像都这么说。”

“等等我打个电话给老王问问。”

“老王回去和女儿过年了，那边信号不好吧？你信我, 用热锅冷油就对了，你等等啊，我查个美食视频给你看，我平时看他们都说要热锅冷油不过这么大的鱼，放多少油合适？”

“妈，我看这百科上说了煎鱼得吸干表面的水呀，不然下去锅得爆油，这看着湿淋淋的。”

“那是腌着的酒什么的早晨老王说可以提前腌上这样更好入味。”

“不是后勤局有送了年夜菜来了吗？为什么还要自己做啊。”

“你不懂，别的菜都能用别人做的，鱼得自己做，这叫年年有余。”

“也没那么讲究吧，往年不都是酒店订的今年爷爷在这边过年，后勤局那边有送年夜菜，凑合过得了，我看这鱼太大了，我觉得伯娘你煎不熟啊，不是说这个要留到第二天的”

“不然叫爸爸进来煎。”

“拉倒吧，你爸也不会，你伯父也是，他只会做炖菜，平时都是老王他们做的，一年到头也就做这么次菜，你们盛家人就没长那做饭的细胞。”

“其实我看到晓冬哥送过来年货里有一条很大的腊鱼不然我们就用那个算了稍微蒸一下就很香了。”

“这鱼是老爷子钓的，换鱼一会儿老爷子能看出来。”

“晓冬哥的鱼老爷子肯定不挑剔，话说回来哪里有这么大的鱼让他钓？”

“昨晚凌晨两三点吧，去水库钓的”

“这天寒地冻三更半夜的去水库钓鱼要我说还是算了吧，这么大，我觉得煎不熟，一不小心肯定就外边糊了里头没熟，还要完整的鱼太难了，这锅好像也不够大啊！就用晓冬哥那条腊鱼吧，有那意思就行了。”

“老爷子肯定想炫耀自己钓的这么大的鱼，你换鱼他表面不说，心里肯定有点失望。”