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日子好时游河出艇,把即时打捞的海鲜杂七杂八煲进粥里,融合了鱼片的鲜、瘦肉的香、花生的脆,粥底又绵又滑,端的是鲜甜无比。
史如意自米瓮里取出半碗米,用井水淘洗干净,倒进瓦罐,又倒入老母鸡熬成的高汤。
这样煮出的味粥更香更滑,米粒很快就能开花。
沈婆子听她这边有响动,狐疑地抬头张望,看史如意只是在煮粥后,又把头扭过去了。
只是突然加快了手上抽虾线的动作。
史如意深吸一口气,她不慌不忙,依次取了一片猪瘦肉,切丝腌制;取一块鱼的腹部肉,切成极透明的薄片;热了油锅煎蛋,依旧切成蛋丝。
一切完成后,她坐下来,和沈婆子一块剥虾仁。
“”
沈婆子铁青着脸,飞快地把自己剥好的虾仁拨到一边。
史如意也不在意她,左手捏住虾头,左右摇摆后掰掉,虾线也被一齐带出来。
右手抓住虾身,另一只手捏住虾尾往前推,饱满完整的虾仁便自动自觉地从壳中滑出,乖乖落到盘里。
左右不过一分钟的功夫,三四个虾仁就剥好了。
一旁的沈婆子看得目瞪口呆。
史如意起身,将腌好的瘦肉和虾仁都汇入熬好的味粥中,盖上锅盖继续熬煮。
味粥在瓦罐中“咕嘟”作响,无形的香味散发出来。
温妈妈和香菱提着空空的食盒往回赶,还在院子里,就已经闻到了厨房飘来的鲜甜粥香。
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