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她们下了车,也不敢多看多逛,歇了所有精挑细选的心思,转变策略为哪家近去哪家,东西有就行,不用在意品牌,买齐了就撤退。
等她俩拎着一堆干货、蜜饯、卤料、活鱼之类的回家时,雀和lance已经把需要保鲜的食材优先放进了冰箱里,正在厨房里忙活。
lance的拿手菜,特色都在丰富多样的酱汁和馅料————可以提前制作,等第二天开饭前提早拿出来即可,避免和年夜饭的主菜们抢占厨房操作空间。
温无缺二人拎着食材进厨房的时候,lance就在岛台上放了块专门处理果蔬的砧板,在给番茄、青椒切丁,一看就是要做个最基础的莎莎酱。这人手边的沥水盆里放着洗好的柠檬和鳄梨等水果,沥水盆再过去一点则是通了电,正在工作的酸奶机,和已经倒空的1升装牛奶空盒。
这有顿五个人列席的年夜饭,配了三个厨子,三个还都想做米饭。
岛台的后面,雀和lance背对背,站在灶台那一边,正在用高压锅煮饭。
她们坐车里商量主食的时候,lance主动让了一步,说她也可以只做米布丁,温无缺跟着让了一步,改做自己同样擅长的煲仔饭,至于炒饭,就让雀来大显身手。
米是连锁有机超市就能买到的长粒米,做中餐米饭料理也很合适。温无缺明天要用的那份,雀给她分出来了,封口放在储物柜里存着。
包括煲仔饭在内,温无缺预定要做的传统中国菜,是以现炒现焖为主,吃的就是带着锅气的鲜香,所以除了酿鱼,她没有特别需要前一天备菜的。酿鱼最需要预处理的,也就是鲫鱼了,温无缺跟容鸢确认后,就还是选择带鲜鱼回去。
容鸢杀鱼动作快且利索,又有主意避着厨房里的其他人,在鱼腥味变浓之前就把内脏、鱼鳞等废料丢进了垃圾袋里的扎好扣子,又拿lance用剩的柠檬皮搓洗了下手,去了腥味,这才转而去准备卤菜。
卤料包是温无缺趁她杀鱼的时候顺手帮配的,配方也是传承自寒香寻。
当几个人手头的备菜工作都告一段落后,刚好也到了午饭时间,又是买菜又是备菜在厨房站了一上午,没人想做饭,最后雀打电话叫了一张大尺寸的披萨。
这张披萨和放学回家的寒江寻在大门口遇上了。寒江寻刚端着披萨进门,几个人一拥而上,抢下她怀里的披萨,把人拉到砧板前,指了指剁好的肉泥和调味料,又指了指成山一样的饺子皮,指挥她先把馅调了,再把饺子包了,她们要先去吃饭了。
寒江寻十分茫然,但还是洗了手,乖乖穿上围裙,戴好□□手套,开始干活。
温无缺看着寒江寻长大的,十分清楚这孩子平时眉梢给她亲妈打下手,包饺子更是灵活,便放心把这活儿给她干。
几人瘫在沙发区分享那张大披萨,惹得十四闻到味道,后腿站立,扒在围栏边一直叫。
第120章
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