97阅读网

主母日常（作者：山尽） 第22节（第4页）

王明月将杏子去核，捣成酱，又加入清水和蔗糖蜂蜜，使酸度降低，甜度提升。方兰把揉好的面团反复摔打，再反复折面，每一面都涂抹上杏子酱，做出一朵花的形状，再上锅蒸熟。蒸好的玉兰酥外皮奶白，仔细看却又透着点浅红，精致的让人不忍去吃。

六种糕点各做了三四个，摆进青花瓷雕花盘中。

春月带着吟风院的三等丫鬟，有序的将它们带过去。

方兰和王明月又紧张起来，生怕这些糕点董玉婷不喜欢。

糕点和茶是绝配，秋荷早早的就热好了茶，若是有手机，董玉婷这会儿定要先拍一张照。

她爱好吃咸口的，第一眼就先看的那道撒着芝麻的金黄色饼子。

方兰紧张的给她介绍：“这道叫椒盐胡饼，是用糯米粉......”

董玉婷咬了一口，脑中浮现出“咸香酥脆”四个字，外皮酥的掉渣，椒盐的味道在口腔里迸发，还有一股油香从胡饼中流出。椒盐胡饼有巴掌大小，董玉婷不知不觉就吃完了一盘，她连忙喝了一口花茶，这椒盐胡饼吃第一口惊艳，但多吃几个却有些油腻，得搭配茶才行。

接着她转向这里最精致的像花朵一样的糕点，方兰在耳边继续给她介绍：“这是玉兰酥，是用......”

董玉婷在它身上没有闻到油香，是一种甜香，就知道这是个甜口的糕点，但她没想到其中还别有洞天，每一口都能咬到馅料，甜软松香是她对这道糕点的感受。听了方兰的介绍，才知道这朵“花”的每一面都铺满了果酱，她本身并不喜欢吃杏子，因为不喜欢吃太酸的东西，买糖葫芦也从来不买山楂的，不过玉兰酥里的杏子酱加入了蔗糖和蜂蜜，使酸甜达到了一个平衡。

第27章 安宁坊 董玉婷本想着自己吃一……

董玉婷本想着自己吃一些， 然后剩下的分给秋荷等人，谁知一口糕点一口茶，不知不觉六个盘子里的糕点都被她给清空了。

春月喜道：“夫人是饿了吧， 要不然我让厨房做快点午饭。”

秋荷则想的更多：“夫人前几天都没好好吃饭， 今天可要多吃一些。”

前些天受噩梦的困扰，董玉婷精神不佳，胃口也不好，作为大丫鬟的秋荷很是担心， 她觉得不好好吃饭就是得病的开端。

董玉婷拿帕子擦了擦嘴。

方兰和王明月局促不安的绞着手指， 等待着董玉婷的宣判。

说实话， 方兰的手艺不错， 是好吃的，但应该和那种名厨还差一点距离。自从来到这里， 以前不曾吃过的山珍海味现在全尝过，嘴巴也自然而然的变得挑剔了。以前她眼中的饭只有能吃和不能吃， 现在吃的多了， 舌头学会了分辨，知道好吃和不好吃的区别了。

不过她想了想自己那间小铺子的地段，处于安宁坊的西市。

京城被瑞祥大街分割成了两个区域， 东边为福熙坊，西边为安宁坊。安宁坊是平民百姓聚集的区域，福熙坊则是富人生活的区域。