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第338章（第3页）

“我这是打算发豆芽吃呢。现在能吃的蔬菜实在是太少了，所以就想着自己发点豆芽，也给大家加个菜。”

“哇，听起来就感觉味道肯定很不错！”小山兴奋地说道，“那淼淼，这豆子泡完之后，接下来具体要怎么做？”

淼淼嘴角含笑，耐心地解释道：“豆子需要浸泡三到四个时辰，等到豆皮开始破裂的时候，就差不多可以了。

接下来呢，我们要准备好合适的容器。最好是透气的编织筐或者浅木箱，这样可以保证豆子有足够的空气流通。

然后，在容器底部铺上一层编织袋，防止漏土。再铺上一小节手指宽度的湿润沙土，这样可以为豆子提供一个湿润的生长环境。”

淼淼接着说：“下面就是均匀撒豆啦！把泡发好的豆子平铺在沙土上，注意密度要适中，不要让它们相互重叠。

然后，再覆盖上一层薄薄的沙土，就像给豆子盖了一层被子一样。”

小山聚精会神地听着，眼睛里闪烁着好奇的光芒，迫不及待地问道：“那接下来呢？”

淼淼微笑着继续说道：“最后一步也很重要！我们要用湿布或者白色肥料袋把容器覆盖起来，这样可以避免阳光直射，保持豆芽生长环境的温度和湿度。

然后，把容器放在土炕的边缘，每天早晚各喷一次水，保持沙土的湿润，但要注意不要有积水。”

小山听得入神，脸上露出了期待的表情，他兴奋地问：“那要多久才能长出豆芽？”

淼淼想了想，回答道：“大概三到五天吧，到时候你就能品尝到自己亲手种出来的新鲜豆芽了！

等豆芽成熟后，它们的芽身挺直、脆嫩，长度通常与我们的手掌长度相当，色泽洁白或略黄，并且带有光泽。