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因为中午要售卖,泡的时间不会太久,怕腌不入味,所以做生腌的酱料比较咸,单吃味道肯定不好的。
“不吃。”小人鱼不开心转身坐到小板凳上,继续吃小笼包,还是这个包包好吃。
叶久久笑着摇了摇头,然后把螃蟹洗刷干净,去壳切块剁碎后全部放入大盆里,完全浸泡下去后盖上保鲜膜放到冰箱里冷藏,等到中午就差不多可以吃了。
做好生腌后,已经早上七点了,叶久久开始准备其他的调料和配菜,洗干净沥干水分,能煮的都煮好,不能煮的就先刷一下外壳,免得待会儿忙不过来。
等她都准备差不多上午十点,她擦干净手准备休息一会儿,这时接到乐乐妈妈的电话,询问店铺是否营业,今天是周末,想带家人过来吃饭。
叶久久回擦了擦手:“营业的,随时可以过来。”
“那我们中午就过来。”乐乐妈妈顿了顿,“老板,能问下今天有什么海鲜吗?”
叶久久看了眼旁边的鲜活的海鲜,“有螃蟹、象牙蚌、马鲛鱼、生蚝以及一些小鱼。”
“这么多?那我们中午早点过来。”乐乐妈妈怕来晚了被抢光了。
“不用着急,十一点半过来就行。”叶久久这里客人不多,也没有对外预订,准时过来都能吃到,而且今天分量挺多的,至少可以卖十桌。
“好。”乐乐妈妈挂了电话就连忙告诉丈夫这个好消息,然后顺道还通知了一下之前想吃没有吃到的几个同事,同事一听今天有好货立即不睡懒觉了,连忙起床收拾过来。
叶久久挂了电话先休息了一小时,然后再去将餐厅收拾了一下,每一桌都插上了绿油油的树枝,禅意十足,然后再铺上餐垫和配套的碗筷,格调尽显。
“次饭饭了?”啃着煮玉米的小人鱼熟练的爬到椅子上,然后期待的看着叶久久,来吧,投喂我吧。
“......还没到吃饭的时候呢,我们要先赚钱。”“叶久久将小人鱼抱下来。
小人鱼眨了眨眼,“赚钱?”
叶久久问了一声,“是的,赚了钱才能买棒棒糖吃。”
小人鱼来了兴致,“那我也要、赚、钱。”
“好啊,等下你就坐在这儿,帮我守着进出的顾客。”厨房做菜很闷热,放在后院屋子里叶久久也没办法盯着,她看了看离厨房入口最近的餐桌,直接将上面的花瓶都撤掉了,然后把她放到这个位置上坐着,“等一下他们吃好了付钱的时候我不在,你就来叫我。”
小人鱼点点头,她会好好干的。
叶久久想到其他人来看向小人鱼肯定会各种询问的,于是蹲下耐心和小人鱼交代:“待会儿有人问你是谁,你可不能说你是小人鱼,别人知道了会把你关起来,还不给你糖吃的。”
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