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除去烤海鲜,沈安还做了砂锅鹿筋、番茄土豆牛腩煲、红焖螃蟹、蟹黄粉丝煲,再来两个水果拼盘。
菜式虽不多,可分量却是十足的。
砂锅鹿筋是他们从没吃过的,沈安头回做,味道也不错,鹿筋劲道,味道也不错,咬一口,那滋味,当真是好。
那些大螃蟹,不管是清蒸还是红焖,怎么做都好吃。
原本沈安还想做一道醉蟹或是醉虾,不过江雨秋得知那做法不用火,相当于是生吃,她心里头觉得怪怪的,还是做熟了再吃。
这不,朱元笑着说:“今日便做的这般丰盛,过两天放榜庆祝那得来些什么?”
江雨秋道:“吃暖锅吧,那会儿天气也该凉了。”
朱元听说过暖锅,喜滋滋的说:“好啊,以前咱们家去府城时也吃过暖锅,那个锅底味道不错,挺鲜的,但是肉不怎么好吃。”
江雨秋笑着说,“放心吧,到时候咱们将肉切成薄片,用酱料腌制好,只需放进锅底一烫,肉质那叫一个嫩,也入味儿,我只听着都觉得好吃呢。”
别说,这几人挺江雨秋的描述便觉得滋味一定很好,都快流口水了。
江雨秋见他们这副模样,便说:“不着急,咱们这不是还有不少吃的么?只等放榜那日,便能做暖锅了。”
馋归馋,不过面前这些菜,色香味俱全。
就那烤海鲜,小一些的鱿鱼用竹签穿起来,整个儿烤得外酥里嫩,再加上上头淋的酱汁,味道那叫一个好。
还有番茄土豆牛腩煲,牛腩那叫一个嫩,也是入了味的,一口咬下去,鲜嫩多汁,那土豆炖烂了,入口绵软。
朱夫人道:“往后这菜可是能在金玉楼买到?我觉得味道是真的好。”
沈安说是会做。
朱元又说了一句:“我瞧着这番茄土豆牛腩煲用罐头装着拿去卖,阿昏应该是极好的,明日第一批罐子便能送来,今晚咱们把做肉酱的食材都备好,明日先去府城瞅瞅是个什么情况。”
沈安应下来,只盼着这回能多赚些银子,回头也好让江雨秋别那么忧心。
……
晚上,江雨秋在缝制新衣,天气转凉,也该做些秋日的衣裳。
如今沈安是金玉楼的东家,出门自然得穿好些,江雨秋这回没有省着,都挑的是上好的布料。
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