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依依转过头,对女孩点点头。
早上明谦和遥吃的是包子——家里的速冻包子还没吃完呢,不能浪费。
依依回了店里就开始跟遥一起处理食材,然后切菜,明谦则是熬锅底。
“对了依依,你做卤菜了吗?”明谦问。
依依一愣,顿时害怕起来,她给忘了!
明谦一看依依的反应就知道她还没做,他接着说:“没做就好,昨晚忘了让你把羮石带走,你要做卤味之前把羮石带走,第二天拿回来就行。”
依依松了口气,连连点头。
“对了,我看今天买来的菜里有南瓜,我们试试看做南瓜饼吧。”明谦看了眼时间,觉得现在还早,完全可以试试南瓜饼。
明谦去超市买了袋做汤圆的糯米粉,店里包括他在内的三个人都不会做南瓜饼,于是他只能照本宣科,按照网上查出来的办法做。
先把南瓜洗好切好上锅蒸,蒸软了拿出来,用勺子按压成南瓜泥,他往里面加了一点点羮石水,等南瓜糊糊凉了些以后,然后再一点点的往里加糯米粉,南瓜面团渐渐不在粘手,成团之后再分成小剂子。
把搓圆的剂子按压成饼,就能直接上平底锅用油煎了。
他第一次就做了八个南瓜饼,刚出锅的时候还有些烫,火候把握的不是很好,所有锅里最中间的几个南瓜饼有一面都有些焦。
焦了的他自己吃,煎得比较完美的四个被他分给了遥和依依。
明谦试探性的咬了一小口,外壳比他想象的还要脆一些,虽然是糯米做的,但是一点都不粘牙,刚刚咬开一点,被锁在里面的热气和香味立马飘散出来。
外皮素菜,内芯香糯。
最绝的是,明明没有加糖,却又一股沁人心脾的甜。
不是白砂糖的甜,而是南瓜本身的甜味。
明谦自己其实是不怎么爱吃甜的,他的口味比较重,就连巧克力都很少吃,虽然不讨厌,但是也不怎么喜欢。
可是这南瓜饼完全不一样!简直颠覆了他对南瓜饼的认知。
非常爽口的清甜,用了糯米粉也不粘牙,吃进肚子里又香又暖。
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