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今天存银高兴,请客吃羊肉。
因为兴奋,一路叭叭叭。
圆圆本来有些瞌睡的,被他情绪带动,也跟着兴奋起来。
云程从前刷美食视频的时候,知道有些羊的肉煮出来不膻,原汤炖煮就非常好吃了,但他没吃过。
听得多了,再被存银一番夸,才进羊肉锅的馆子,馋虫就被勾起。
冬天适合吃羊肉,吃完浑身热乎乎的。
不是饭点的时候,大厅里都坐了五六桌。
都是吃吊锅的,羊骨羊肉炖的汤底,又切了羊肉片能随时涮。
存银说他们也吃这个,主食是面饼,上来以后,云程看这样子,挺像肉夹馍的。
能往中缝里塞肉跟菜,存银自己去调了酱料,一人一小碟。
他中午才吃过一回,晚上不宜吃多,这以外,又点了两样小青菜,上了大麦茶。
圆圆食量不大,配合汤水给她泡馍,尝个味儿,能少吃点羊肉,以免温补过头上了火。
存银还大方得很,点的是半只羊,约莫十五六斤,叫叶存山跟云程多吃点,“补补。”
汤底里的骨头是羊小排,肉质鲜嫩,极易剔除骨头。
斯文点,用筷子撕。
粗鲁点,能单手拿骨肉咬,也能手撕。
他们这桌,就叶存山包办了,拿了公筷一顿戳,一人碗里夹几筷子。
存银说要少吃,又馋,就吸骨头。
圆圆学他,吸得呲溜响。
肉香,骨汤鲜,面饼外皮酥脆,内里软和,干吃夹着吃,都挺好。
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