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第30章 烤鸭（第8页）

许平猜不出其中缘由，索性抛开，摇头笑了一声：“钱博士最不重口腹之欲，总不能是跟咱们一般，急着去用暮食罢？想来是有什么急事。”

薛恒听了，狠狠点头，深以为然。

此时，廨房就在不远处，钱博士头也不回地往院门而去。

一等到双方擦肩而过，许平与薛恒互视一眼，复又撒腿快走起来。

他们走得急，不曾瞧见一脚踏入院门的钱博士顿了一下，撤出半个身子，往食堂所在眺望，口中还小声嘀咕：“不是说今日暮食吃烤鸭么，怎得院中还不见食堂的杂役……”

话音未落，钱博士忽而认出了人群中领头的得意门生，不由愣怔住。

看着许平急匆匆的背影，钱博士若有所思地捋了捋胡子。

紧赶慢赶的许平二人，终是抢先他人一步进了食堂，尚顾不着大口喘气，便飞也似地跑到领暮食的地方。

孟桑、阿兰、柱子与纪厨子正候在此处，见许平二人来了，各自动了起来。

“孟师傅，烤鸭呢？”薛恒直勾勾盯着长案上空空如也的砧板，“怎么只瞧见胡瓜丝和葱丝？”

孟桑笑道：“烤鸭得趁热吃，这就给你们切。纪山？”

一听喊他，纪厨子连忙应了一声，从桌下大桶中拎出一只散着浓郁油香味的烤鸭，放到了大砧板上，随后抽出菜刀，手起刀落开始片鸭肉。

旁边的阿兰竟也拎出一只烤鸭，开始剁鸭块。

许平哑然，犹豫问道：“看着都是烤鸭，缘何……”

闻言，孟桑轻笑道：“今日烤鸭共有两种，范阳烤鸭与金陵烤鸭。前者片了鸭肉，蘸些酱，再与葱白丝、胡瓜丝一并用饼皮裹着吃。”⑤

此时，落在后头的监生们已经赶到，轻车熟路地排起长队，食堂顿时热闹起来。

靠前一些的监生听见孟桑所言，连忙抢着道：“这是春饼的吃法！”

“是极！”孟桑笑着点头，继续说另一种，“而金陵烤鸭是剁成块，浇上卤水，可以配着白饭吃。”