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第38章（第2页）

经过这场分享会，许多人对这道菜有了新的认识和理解。一些原本持批评态度的人也开始转变看法，对肖灿的创新精神表示赞赏。这场风波逐渐平息，而“灿香居”美食研究院也因这场事件更加声名远扬，吸引了更多人对中非美食融合的关注和探索。

随着时间的推移，美食研究院迎来了一位来自南美洲的美食大师，名叫埃米利奥。埃米利奥来自巴西的一个美食世家，家族在巴西经营着多家知名餐厅，他从小就对美食充满热情，深入研究巴西本土的美食文化，如热情奔放的巴西烤肉、浓郁醇厚的黑豆饭等。后来，他又游历南美洲各国，汲取了不同地区的美食特色，将其融入自己的创作中，形成了独特的烹饪风格。

埃米利奥带来了大量南美洲的特色食材，有鲜嫩多汁的巴西烤肉专用牛肉、香气浓郁的咖啡粉、色彩鲜艳的各种热带水果，还有一些神秘的南美洲香料，如用来制作巴西特色酱料的马拉盖塔椒等。

他找到肖灿，兴奋地说：“肖师傅，我一直对亚洲美食尤其是中国美食的精妙烹饪技法着迷。我想我们可以合作，用这些南美洲的食材和中国的烹饪方式，打造出前所未有的美味。”

肖灿看着这些充满异域风情的食材，心中涌起一股强烈的创作欲望：“埃米利奥先生，这听起来太棒了。我想我们可以先从一道‘巴西烤肉配中式炒饭与热带水果沙拉’开始尝试。”

他们来到厨房，埃米利奥首先展示他的烤肉技艺。他选用了一块纹理清晰、脂肪分布均匀的巴西牛肉，用特制的南美洲香料腌制。他将香料均匀地涂抹在牛肉上，手法娴熟而自信，口中还念念有词：“这些香料可是巴西烤肉的灵魂，它们会让牛肉在烤制过程中散发出迷人的香味，仿佛把巴西的热情都融入其中。”

肖灿在一旁看着，笑着回应：“我能感受到这股热情，相信这烤肉一定会非常美味。”

腌制好的牛肉被放在特制的烤架上，烤架下是熊熊燃烧的炭火。埃米利奥不时地翻动牛肉，牛肉在炭火的烤制下逐渐变色，表面开始滋滋冒油，油脂滴落在炭火上，溅起阵阵火星，散发出诱人的香气。那香气中混合了南美洲香料的独特味道，弥漫在整个厨房，让人垂涎欲滴。

在烤肉的同时，肖灿开始准备中式炒饭。他将米饭蒸熟，打散后备用。锅中倒入适量的食用油，放入鸡蛋液快速翻炒，待鸡蛋成型后盛出。接着，他放入葱姜蒜爆香，加入切好的火腿丁、胡萝卜丁、青豆等食材翻炒均匀，再倒入米饭继续翻炒。肖灿手法熟练，米饭在锅中如同跳动的精灵，与各种食材完美融合。他一边炒饭，一边想着：“这中式炒饭要炒得粒粒分明，与巴西烤肉搭配时，既能吸收烤肉的香味，又能保持自身的口感特色。”

最后，肖灿将炒好的米饭盛出，与烤好的巴西牛肉摆放在一起。埃米利奥则用新鲜的芒果、菠萝、香蕉等热带水果制作了一份色彩斑斓的水果沙拉，放在一旁作为配菜。水果沙拉中的水果新鲜多汁，散发着浓郁的热带气息，与烤肉和炒饭形成了鲜明的对比，又在口感上相互补充。

这道融合了南美洲与中国美食特色的“巴西烤肉配中式炒饭与热带水果沙拉”一经推出，便受到了食客们的热烈欢迎。食客们在品尝过程中，既能感受到巴西烤肉的热情豪放，又能品尝到中式炒饭的细腻口感，还有热带水果沙拉带来的清新与活力。

在美食研究院的日子里，肖灿不断地与来自世界各地的美食家合作交流，创作了一道又一道令人惊艳的融合菜品。他的名字不仅在国内美食界传颂，在国际上也逐渐广为人知。

然而，肖灿心中始终有一个更大的梦想。他希望能够举办一场全球性的美食文化节，将世界各地的美食文化汇聚一堂，让更多的人了解、欣赏和体验美食的多样性与魅力。他开始四处奔走，与各国的美食组织、政府机构和企业洽谈合作事宜。

在筹备过程中，肖灿遇到了无数的困难和挑战。资金的筹集、场地的选择、各国美食文化的协调与展示等问题接踵而至。但他凭借着坚定的信念和顽强的毅力，一一克服了这些困难。

终于，第一届“全球美食文化节”在一座国际化大都市盛大开幕。文化节的现场热闹非凡，来自世界各地的美食摊位琳琅满目。法国的精致甜点、日本的寿司与和食、印度的咖喱美食、俄罗斯的罗宋汤与大列巴等应有尽有。人们穿梭在各个摊位之间，品尝着不同国家和地区的美食，感受着多元文化的碰撞与交融。

肖灿在文化节的中心舞台上，亲自展示了他的拿手融合菜品，向全世界的美食爱好者分享他的创作理念和美食心得。台下的观众们掌声雷动，对他的厨艺和对美食文化的贡献表示由衷的敬意。

这场全球美食文化节取得了巨大的成功，成为了美食界的一次盛会，被人们铭记于心。而肖灿也在这一刻，站在了美食之巅，他的名字与美食文化的传承与创新紧密相连，成为了美食界的传奇人物。但他知道，这只是一个新的起点，美食的探索之路永远没有尽头，他将继续前行，用美食连接世界，书写更加辉煌的篇章。