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第47章（第2页）

之后，肖灿收到了一份来自国际美食组织的邀请，邀请他参加一场全球性的美食交流峰会。这场峰会汇聚了世界各地顶尖的厨师、美食评论家、美食文化学者以及美食行业的企业家。

肖灿怀着兴奋与期待的心情踏上了前往峰会举办地——意大利罗马的旅程。一路上，他透过飞机的舷窗，看到了壮丽的云海和连绵的山脉，心中对即将到来的峰会充满了憧憬。

当他抵达罗马时，这座古老而充满艺术气息的城市立刻吸引了他。古老的建筑、狭窄的街道、街头艺人的表演以及随处可见的露天咖啡馆，都散发着独特的魅力。肖灿漫步在街头，感受着罗马的风情，仿佛每一块石头都在诉说着美食与文化的故事。

峰会在一座宏伟的宫殿式建筑中举行。会场内布置得金碧辉煌，巨大的水晶吊灯洒下柔和的光芒，各国的美食精英们身着盛装，在会场中穿梭交流。肖灿看到了许多熟悉的面孔，也结识了不少新朋友。

在峰会的主题演讲环节，肖灿走上讲台，他清了清嗓子，开始分享自己在美食文化传播、美食与公益结合、美食创新探索等方面的经验与感悟。他生动地讲述了“美食温暖校园”公益活动中孩子们纯真的笑容，“美食社群线下聚会”里美食爱好者们的热情互动，以及在智能美食推荐系统研发过程中的挑战与收获。台下的听众们听得入神，不时报以热烈的掌声。

演讲结束后，进入了美食展示与交流环节。来自不同国家的厨师们纷纷展示了自己的拿手绝活。法国厨师制作的“松露鹅肝慕斯”精致无比，松露的独特香气与鹅肝的细腻口感完美融合，在精美的餐具中宛如一件艺术品；日本厨师现场制作的“和果子”色彩鲜艳，造型精美，每一个细节都体现了日本文化中对精致与完美的追求；意大利本土厨师则带来了经典的“意式千层面”，层层叠叠的面条、肉酱、芝士和蔬菜，散发着浓郁的家庭式温暖与美味。

肖灿也不甘示弱，他决定展示一道融合了中西方美食特色的“中式烤鸭披萨”。他在后台精心准备着，将烤好的酥脆鸭皮切成小块，与鲜嫩的鸭肉混合，加入特制的酱料，铺在薄饼底上，再撒上满满的芝士和一些中式蔬菜。他一边制作，一边和旁边帮忙的助手打趣：“今天我们要让这些外国朋友尝尝，中国的烤鸭和西方的披萨结合起来，就像东西方文化的联姻，那滋味，简直是一场舌尖上的跨国恋。”

当“中式烤鸭披萨”被端到展示台上时，独特的造型和诱人的香气立刻吸引了众人的目光。一位美食评论家尝了一口后，惊叹道：“这道菜太有创意了！将中式烤鸭的醇厚风味与西式披萨的便捷形式巧妙结合，口感丰富，层次分明，是美食融合的典范之作。肖灿先生，您真是一位美食界的创新大师。”其他嘉宾也纷纷围过来品尝，对这道独特的美食赞不绝口。

在峰会的晚宴上，肖灿与各国的美食精英们围坐在一起，畅所欲言。他们分享着各自国家的美食文化故事，探讨着美食行业的未来发展趋势。一位来自西班牙的厨师热情地向肖灿介绍西班牙海鲜饭的制作秘诀，肖灿则向他讲述了中国川菜中辣椒运用的独特技巧。大家在欢声笑语中度过了一个难忘的夜晚。

然而，在峰会即将结束的时候，又一场意外发生了。一位神秘的嘉宾突然站出来，对肖灿提出了质疑。他认为肖灿的美食创新过于追求形式，而忽略了传统美食文化的内涵。这一质疑在会场中引起了轩然大波，众人的目光纷纷投向肖灿。

肖灿微微一愣，但很快镇定下来。他微笑着回应道：“您的观点有一定的道理，但我认为美食创新与传统传承并不矛盾。传统美食文化是我们的根基，而创新则是让美食在新时代焕发生机的动力。就像这古老的罗马城，既保留了历史的遗迹，又融入了现代的活力。我所做的每一次创新尝试，都是在尊重传统的基础上进行的，目的是为了让更多的人了解和喜爱美食文化，无论是传统的还是现代的。”

肖灿的回答赢得了在场许多人的认可，那位神秘嘉宾也微微点头，似乎对他的解释表示理解。

峰会结束后，肖灿带着满满的收获和思考回到了国内。他意识到，在美食文化的传播与发展道路上，不仅要面对技术上的挑战，还要应对观念上的分歧。但他坚信，只要秉持着对美食的热爱和对文化传承与创新的执着，就能够克服一切困难。

回到美食文化学院，肖灿将在峰会上的所见所闻分享给学生们。他鼓励学生们要开阔视野，勇于探索，在学习传统美食技艺的同时，积极思考美食文化的未来发展方向。

“同学们，美食的世界就像一片广阔的海洋，我们现在所学到的只是其中的几滴水珠。只有不断地探索、创新、交流，才能在这片海洋中畅游得更远。就像我在罗马峰会上看到的那些美食大师们，他们每一个人都有自己独特的见解和技艺，但都在为美食文化的发展而努力。你们也要如此，将来成为美食文化传承与创新的中流砥柱。”肖灿充满激情地对学生们说道。