97阅读网

第121章（第1页）

肖灿告别了喜马偕尔邦的山间小镇，朝着旁遮普邦进发。一路上，他看着窗外的景色逐渐变化，心中满是对未知美食的期待。

进入旁遮普邦，广袤的平原一望无际，田野里的农作物在阳光的照耀下生机勃勃。远处，成群的牛羊悠闲地吃草，仿佛是散落在绿毯上的珍珠。村庄里，一座座高大的粮仓矗立着，彰显着这片土地的富足。

肖灿来到了旁遮普邦的一个热闹集市，这里人声鼎沸，各种摊位琳琅满目。在集市的一角，他发现了一个简易的厨房，周围围满了人，阵阵诱人的香气从里面飘散出来。肖灿好奇地挤了进去，只见一位身材圆胖、满脸笑容的厨师拉金德尔正在熟练地制作着“旁遮普邦黄油鸡”。

拉金德尔看到肖灿，热情地招呼道：“年轻人，你来得正好，今天就让你尝尝我这正宗的黄油鸡！”肖灿连忙回应：“拉金德尔师傅，看您这手法就知道肯定不一般，我可太有口福了。”

拉金德尔笑着拿起一只肥嫩的鸡，晃了晃说：“这鸡啊，就是咱们这道菜的主角，我得先把它处理好，让它乖乖地在锅里变身。”他一边说着，一边利落地将鸡宰杀、洗净，然后切成大块。肖灿在一旁帮忙递调料，他好奇地问：“师傅，这黄油鸡为什么在旁遮普邦这么有名呢？”

拉金德尔眼睛一亮，自豪地说：“这黄油鸡可是我们旁遮普邦美食的招牌之一，它融合了浓郁的香料和醇厚的黄油，口感丰富得就像一场盛大的派对。而且这道菜在我们的节日和庆典上可是必不可少的，大家围坐在一起，吃着黄油鸡，欢声笑语，那场面可热闹了。”

说着，拉金德尔在锅中倒入大量的黄油，黄油在锅里慢慢融化，散发出诱人的奶香。“看，这黄油就像舞台的灯光，马上就要照亮咱们的主角了。”拉金德尔幽默地形容道。肖灿闻着那香味，笑着说：“师傅，这灯光一亮，我的口水都要忍不住登场了。”

黄油融化后，拉金德尔放入一些洋葱、大蒜和生姜末爆香。洋葱在锅里滋滋作响，逐渐变得金黄透明。“这洋葱可是香味的引子，它会把其他香料都吸引出来，一起狂欢。”拉金德尔边炒边说。肖灿目不转睛地看着，心想：“这做菜就像一场魔法表演，每个步骤都充满了惊喜。”

接着，拉金德尔加入了各种香料粉，有咖喱粉、孜然粉、辣椒粉等。瞬间，锅里的颜色变得五彩斑斓，香味也愈发浓郁。“这些香料就是派对的嘉宾，它们会给鸡肉带来独特的风味。”拉金德尔搅拌着香料，说道。肖灿深吸一口气：“师傅，这嘉宾阵容可太强大了，我都能想象到鸡肉被它们环绕的幸福模样了。”

香料炒香后，拉金德尔把切好的鸡肉块倒入锅中翻炒。鸡肉在锅里迅速变色，发出滋滋的声响。“鸡肉开始它的舞蹈了，它要在锅里尽情地展示自己的魅力。”拉金德尔笑着说。肖灿在一旁帮忙翻动鸡肉，他说：“师傅，这鸡肉的舞蹈肯定会让观众们大饱口福的。”

翻炒一会儿后，拉金德尔倒入一些酸奶，酸奶让鸡肉的颜色变得更加鲜亮。“这酸奶就像给鸡肉穿上了一件华丽的礼服，让它更加出众。”拉金德尔解释道。肖灿看着锅里的变化：“师傅，这礼服一穿，鸡肉简直就是美食舞台上的明星了。”

随后，拉金德尔加入适量的水，盖上锅盖，让鸡肉慢慢炖煮。在炖煮的过程中，拉金德尔和肖灿坐在一旁聊天。拉金德尔讲述着旁遮普邦的美食文化和人们对美食的热爱。

“在我们旁遮普邦，人们对食物的热情就像这锅里的火焰一样炽热。每一道菜都是我们对生活的赞美，大家会为了一顿美食，精心准备，然后和家人朋友一起分享，那种快乐是无法言喻的。”拉金德尔感慨地说。

肖灿点头表示赞同：“师傅，我能感受到这种热情，美食确实是连接人与人之间情感的桥梁。”