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第368章 豆腐脑战神（第1页）

晨光熹微，第一缕阳光还没来得及将小镇完全唤醒，我叶凡已经推着我的豆腐脑车出现在街头。车虽旧，却被擦拭得一尘不染，几口大木桶稳稳地搁在车架上，里面是我精心准备的豆腐脑，热气正透过厚厚的棉布盖子，袅袅升腾。

“哟，叶凡，今儿又这么早啊！”街口杂货店的张伯正慢悠悠地卸着门板，抬眼瞧见我，脸上挂着和善的笑。

“张伯，早！这不，大伙都等着吃口热乎的呢。”我笑着回应，把车子停在老地方，一棵枝繁叶茂的槐树下，这儿是我的“战场”，每天从这儿开启我平凡又不寻常的生活。

刚摆好摊，放上调料罐、碗筷，就有顾客上门了。“一碗豆腐脑，多放点糖，小伙子手脚麻利些啊！”来的是经常晨练完路过的李大爷，红光满面，精神矍铄。

“好嘞，大爷您稍等！”我抄起大铜勺，轻轻拨开豆腐脑表面那层细腻的油皮，一勺下去，白嫩嫩的豆腐脑颤颤巍巍地滑入碗中，宛如一朵盛开的云，再淋上一圈熬得浓稠、色泽诱人的红糖汁，瞬间香气四溢。

“大爷，您的甜豆腐脑，小心烫。”我双手递过去，李大爷接过，深吸一口气：“嗯，闻着就地道，还是你这手艺好，每天就盼着这一口。”

吃着豆腐脑，李大爷打开了话匣子：“叶凡啊，你说你年纪轻轻，干啥不好，咋就乐意天天摆弄这豆腐脑摊呢？这能挣几个钱。”

我一边擦拭着勺子，一边笑道：“大爷，我就喜欢看大伙吃得满足的样子，再说，这小小的豆腐脑可有大讲究，能传承老手艺，我觉着挺值。”

说话间，人渐渐多了起来，队伍排了一小溜。有背着书包、睡眼惺忪的学生，着急忙慌地要一碗咸口豆腐脑，撒上葱花、榨菜、虾皮，匆匆吃完赶去上学；也有上班族，脚步匆匆，在摊前站着三口两口解决早餐，顺便跟我唠几句家常，抱怨下工作的忙碌，感慨下生活的琐碎。

“叶凡，听说前街新开了家早餐店，花样可多了，还有什么西式糕点，你这纯中式的豆腐脑，可得有点危机感咯。”说话的是在附近写字楼上班的刘姐，妆容精致，眼神却透着疲惫。

我不慌不忙地盛着豆腐脑，笑着说：“刘姐，咱这豆腐脑吃的是情怀，是老祖宗传下来的味道，我把这手艺琢磨透，守住这份本真，不怕没顾客。”

刘姐接过豆腐脑，挑挑眉：“哟，还一套一套的，行，姐就爱你这自信劲儿，吃了这碗再去搬砖。”

人群里一阵哄笑，我这豆腐脑摊的氛围总是热热闹闹的，大家来自不同地方，不同行业，却因为这一碗豆腐脑聚在一块儿，分享着生活的酸甜苦辣。

正忙得不可开交，一个不和谐的声音插了进来：“喂，卖豆腐脑的，你这看着也不咋卫生啊，这么露天摆摊，有营业执照吗？”我抬眼望去，是个穿着制服、神情傲慢的年轻人，臂章上写着“市场监管”几个字。

周围的顾客纷纷投来不满的目光，张伯在一旁嘟囔：“这孩子，咋说话呢，叶凡在这儿摆摊多少年了，咱老街坊都信得过。”

我放下手中的活计，迎上去，脸上依旧挂着笑：“大哥，您消消气，执照我都齐全，每天出摊前我都把家伙什儿反复清洗，食材也都是精挑细选的，您要是不放心，随时检查。”说着，我把证件递过去。

那人草草看了两眼，脸色稍缓：“哼，以后注意点，别让我挑出毛病。”说罢，扬长而去。

“叶凡，别理他，这人就是故意找茬。”李大爷气愤地说。

我摆摆手：“大爷，没事，人家也是职责所在，咱把自己该做的做好就行。”心里却明白，在这市井小巷讨生活，难免碰上些磕绊，唯有坚守本心，才能走得长远。