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第33章 盐商家里探秘（第3页）

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饭菜上完，就上素菜了，素菜一般是六个热炒。

素菜上完，就上主食，一般上几种点心。

吃完饭后，来个爽口清汤。

爽口汤后，上几碗甜品 。

再上水果拼盘，时令的瓜果。

然后上送客清茶。客人告辞，按照礼貌带走今日菜单，然后回家，要让自己佣人送一张回谏，表示感谢。

。。。

俺，一个县城里的市井小民，难以想象大州城里官以下民以上的豪富之家是这么宴客的，这一套娇柔做作，扯七弄八的，都是闲的鸟痛的主儿。

。。。

晚上宴客的话，一般是黄昏开始，二更前就能结束。

眼见快黄昏了，俺就去吴盐商家找金喜。

俺易容成金喜的小舅子，此人身高七尺多点儿，要用上缩骨法。

易容术包括嗓音变化，俺模仿的妥妥的，不怕被金喜察觉出什么异样来。

东圈门是一条街，长近三里，不少盐商住在这一片，向东一直步行，走到路尽头，就是着名的琼花观。

这街的一条宽巷子里有一处外表看似普通的青砖黛瓦院落，就是扬州吴氏盐商家的园子。

金喜小舅子说吴家建造园子花了十年时间，费了三十好几万两银子，全园分为中部花园、南部住宅、北部竹子观赏区，总占地三四十亩。以太湖石为主的春夏秋冬四季假山，瘦漏皱透，骨骼清奇。园中古树参天，修竹万竿，花开四季。扬州知名文人常被邀来此园中吟诗作画，作文记之。

其中南部住宅区，绵延的建筑群落，精美的砖雕。前后共有九进建筑，房间就有一二百处。