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第80章（第4页）

露西笑着说：“只要按照步骤来，它会变成美味的。煎好牛肉后，把洋葱和胡萝卜放入锅中，继续翻炒。这就像给牛肉找来了伙伴，它们要一起在锅里创造出美味。”露西将切好的洋葱和胡萝卜倒入锅中，蔬菜在锅里与牛肉和培根混合在一起，散发出阵阵香气。

肖灿照着露西的样子尝试翻炒蔬菜，可他不小心把洋葱炒焦了一点。“露西，我这洋葱像是被太阳晒伤了，怎么办？”肖灿焦急地问。

露西不慌不忙地说：“没关系，把焦的部分去掉就好。这都是小问题，不要太在意。”

翻炒一会儿后，露西在蔬菜上撒上一些面粉，搅拌均匀，让面粉吸收蔬菜和肉类的油脂。“这面粉就像一个神奇的魔法师，把所有的味道都吸收进来，然后再释放出去。”露西用铲子搅拌着面粉，锅里的混合物逐渐变成了浅黄色。

接着，露西倒入啤酒，啤酒的量要没过牛肉和蔬菜。“这啤酒就像一场及时雨，让牛肉和蔬菜在它的滋润下变得更加美味。”露西将一瓶啤酒缓缓倒入锅中，啤酒与锅里的食材相遇，发出“咕噜咕噜”的声音，瞬间弥漫出浓郁的啤酒香气。

然后，露西加入一些百里香等香料，搅拌均匀，用小火慢慢炖煮。“这就像让牛肉和蔬菜在一个温暖的怀抱里慢慢成长，时间会让它们的味道充分融合。”露西盖上锅盖，让炖菜在锅里慢慢炖煮。

在等待啤酒炖牛肉炖煮的过程中，肖灿和露西坐在院子里，品尝着比利时的特色点心，聊起了比利时的乡村生活。“在我们比利时乡村，生活简单而快乐。我们用自己种植的蔬菜和养殖的牲畜制作美食，与邻居分享，这种分享的快乐是无法用言语形容的。”露西脸上洋溢着幸福的笑容。

肖灿被这种淳朴的乡村情感所感染：“这种生活真让人向往，美食就像一座桥梁，连接着乡村里的每一个人。”

啤酒炖牛肉终于炖煮完成，露西揭开锅盖，一股浓郁的牛肉香、啤酒香和蔬菜香扑面而来。牛肉变得十分软烂，用叉子轻轻一戳就能分开，汤汁浓稠，呈现出深褐色。肖灿舀起一勺炖牛肉放入口中，牛肉的鲜嫩、啤酒的醇厚、蔬菜的清甜与香料的独特味道完美融合，每一口都让人感受到比利时乡村的温暖与质朴。“这啤酒炖牛肉简直是比利时乡村美食的杰作，每一口都充满了露西的热情和比利时乡村的魅力。”肖灿满足地说道。

在比利时乡村的旅途中，肖灿还参加了当地的一个乡村美食节。节日现场充满了欢声笑语，人们展示着自己制作的各种美食，有传统的比利时奶酪、自制的果酱、新鲜出炉的面包等等。

肖灿看到一个摊位在卖一种名为“比利时列日华夫饼”（Liège waffle）的美食。这种华夫饼与之前他吃的布鲁塞尔华夫饼有所不同，它更加厚实，表面有一层焦糖，口感更加浓郁。

肖灿向摊主询问制作方法，摊主是一位年轻的比利时姑娘，名叫艾娃。艾娃热情地介绍道：“首先要将酵母溶解在温水中，然后加入面粉、盐、糖、鸡蛋、黄油和珍珠糖。这珍珠糖就像隐藏在华夫饼里的小惊喜，会在烤制过程中融化，形成独特的焦糖层。”

肖灿决定尝试制作比利时列日华夫饼。他在美食节旁边的一个小厨房里开始忙碌起来。混合食材的时候，他不小心把珍珠糖撒了一地，他尴尬地笑了笑：“这珍珠糖像是一群调皮的小星星，到处乱跑。”

艾娃走过来，帮他捡起珍珠糖，说：“没关系，肖灿。烹饪就是这样，会有一些小意外。”

搅拌好面糊后，肖灿将面糊倒入预热好的列日华夫饼机中。“这华夫饼机就像一个神秘的宝藏箱，把面糊变成美味的华夫饼。”肖灿合上盖子，满怀期待地等待着。

在等待华夫饼烤制的过程中，他心里有些忐忑不安。“这列日华夫饼到底会变成什么样呢？希望不会太糟糕。”肖灿默默地想着。

当列日华夫饼烤好后，肖灿发现它的表面呈现出诱人颜色